大閘蟹價格比去年同期降三成 重陽糕迎來銷售高峰
?? 原標題：大閘蟹價格比去年同期降三成
重陽節將至，很多年輕市民已經開始準備“盡孝心”，記者昨走訪市場發現，揚州人重陽節“作興”吃的螃蟹和重陽糕即將迎來銷售旺季，其中大閘蟹價格出現了大幅下跌。
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重陽習俗
賞菊吃蟹吃重陽糕不可少
傳統的重陽節習俗，除了登高，吃重陽糕，還有兩件事必做 ：一是賞菊，二是吃蟹。記者走訪注意到，每年重陽節前后是食蟹的最佳季節，“秋風響，蟹腳癢”，?每年農歷九、十月正是大閘蟹應市季節，故有“九月團臍十月尖，持蟹飲酒菊花天”之說。此時的螃蟹“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”。
老揚州都知道，揚州一直有吃重陽糕的傳統。重陽糕微甜、松軟、爽口，深受揚州市民喜歡。糕形也很有趣，正方形，小小巧巧的，上染紅點。記者了解到，揚州人在吃重陽糕的時候，喜歡將重陽糕摞成小山狀，用面捏成小羊等吉祥物，插上彩旗作為裝飾，寓意秋風送爽，祈求吉祥。“糕”諧音“高”，而“小羊”，則又諧音“重陽”。
2
重陽市場
大閘蟹價格比去年同期降三成
揚州人吃大閘蟹素有“重陽節前吃黃，重陽節后吃膏”的說法。昨天，記者走訪市場了解到，重陽節前后是大閘蟹最好吃的時候。目前揚州市場上的大閘蟹行情如何？
記者昨天走訪萃園橋水產批發市場和多家大閘蟹專賣店后發現，臨近重陽，大閘蟹的價格非常“親民”。“去年10月初就過重陽節了，那時候大閘蟹剛剛開始大量上市，且在國慶假期的末端，所以價格很高。”高郵湖“宴金蟹”負責人晏金海介紹，今年閏月，大閘蟹在中秋節上市時就已經陸續成熟，到了重陽節早就已經過了貨源緊張的節點，價格自然也就實惠多了。
不少大閘蟹專賣店店主均表示，去年重陽節揚城蟹價大漲，今年除了公蟹價格略微上調外，總體價格平穩，不會出現去年同期大漲的情況。“現在的價格平均下來，比去年同期降了三成，而且貨源充足，想在重陽節品嘗大閘蟹的市民可以放心去購買了。”
今明兩天迎來重陽糕銷售高峰
昨天下午，記者來到大麒麟閣國慶路總店，這里的工作人員告訴記者，他們的重陽糕剛剛上柜兩天，這兩天來買的人并不多，銷售高峰還未到。“重陽糕的保質期只有兩三天，一般人會選擇重陽節前一兩天來購買。”
據介紹，重陽糕是揚州人喜愛的傳統食品，它的主要原料是米粉和糖，松軟爽口，特別適合老年人食用。每年的重陽糕都供不應求，去年一天最多賣出一萬多盒，現在還不是最忙的時候，一旦忙起來，他們24小時加班都來不及供貨。“重陽節吃重陽糕，這是應時應節的食品，老揚州都要買的。今年的規格跟去年還是一樣，220g的重陽糕我們售價10元。”記者?陳晨?詹葉青
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老揚州都知道，揚州一直有吃重陽糕的傳統。重陽糕微甜、松軟、爽口，深受揚州市民喜歡。糕形也很有趣，正方形，小小巧巧的，上染紅點。記者了解到，揚州人在吃重陽糕的時候，喜歡將重陽糕摞成小山狀，用面捏成小羊等吉祥物，插上彩旗作為裝飾，寓意秋風送爽，祈求吉祥。“糕”諧音“高”，而“小羊”，則又諧音“重陽”。
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