湖北日報全媒記者王馨通訊員王濤
6月13日上午，當陽市莫家湖蔬菜專業合作社，理事長高華榮正組織社員將新鮮采摘的蔬菜挑揀、裝箱、稱重，忙得不可開交。
她身旁，宜昌北山超市采購員方顯全程檢查流程。
莫家湖蔬菜合作社有社員58戶，蔬菜種植面積2萬多畝。去年，合作社與宜昌大型連鎖超市北山超市簽訂“農超對接”協議，成為其蔬菜主要供應商之一。
高華榮告訴湖北日報全媒記者，合作社大力推廣無公害栽培技術，獲得無公害農產品認證，最終通過了北山超市的篩選評估，成功“聯姻”。
“超市提出兩個要求：一是可靠，二是可追。可靠，即蔬菜必須獲得‘三品一標’認證，既有味道又有顏值；可追是蔬菜有‘身份證’，從出產到進入超市，每個環節都可追溯。”高華榮說。
“身份證”其實是一個二維碼，“制作者”來自當陽市農產品質量安全監督站，他們負責對接現場的即抽、即檢、即標。站長左德華介紹，檢測人員將蔬菜樣品用緩沖溶劑清洗，再加入酶制劑搖勻放置10分鐘，然后放入農藥殘留速測儀，3分鐘后即可產生結果。若合格，同時生成二維碼，貼在樣品對應的蔬菜上。
“蔬菜進入超市后，消費者用手機掃碼，就能顯示蔬菜名稱、企業、產地、種植日期、施肥信息、病蟲害防治信息、質量檢測日期和結果等，保證全程留痕、全程可溯。”左德華說，莫家湖蔬菜合作社生產的蔬菜，抽檢合格率基本達到100%。
“農超對接”倒逼合作社蔬菜生產更加規范。高華榮說：“每個蔬菜品種都建立了生產檔案、投入品使用記錄、進銷臺賬等質量安全生產制度。”
莫家湖的蔬菜品牌就此打響！
除北山超市外，宜昌東方超市、當陽好宜家超市、華聯超市也都與合作社簽訂了長期供貨合同。
“超市采購人員鉆進大棚，最大限度減少傳統批發諸多的中間環節，最大限度保持了產品的新鮮度。”北山超市蔬菜采購主管楊忱誠也為“農超對接”點贊。
楊忱誠介紹，從合作社收購的蔬菜全部由超市自己的物流系統負責運輸和配送，可節約物流成本10%至20%；每次購貨，物流人員自帶塑料周轉箱替代傳統紙箱，可節約包裝成本20至30%。“這些成本的降低，讓北山超市的蔬菜在價格上更有競爭力，吸引了人氣。”
一紙協議，農、超、消三旺。
省農業廳有關負責人介紹，宜昌、武漢、恩施等地均在積極推廣以“農超對接”為主的多種產銷對接模式，打造農產品從田園到餐桌的“綠色通道”。

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