圖為長沙游客正在羅洪鎮集市采收山野菜
邵陽新聞網訊（通訊員陳遠志）“我今天賣了80多元的山蕨和山竹筍，還賣了50多元的魚腥草。”4月23日，在隆回縣羅洪鎮集市，袁悉姑喜滋滋地數著自己的鈔票。
據悉，隨著氣溫轉暖，山間的野菜開始拔尖露芽，許多有經濟頭腦的留守婦女開始忙著采摘野菜，以此脫貧致富。““開春的山野菜既新鮮，又有營養，屬于天然、綠色食品，我們全家都喜歡吃！”正在挑選山野菜的外地游客陳大姐說。
以前，野菜難登大雅之堂，如今卻搖身一變成了“金疙瘩”，當地不少酒店、餐館紛紛把山野菜也請上餐桌，推出山野菜系列涼菜，許多小店還利用野菜做煎餅卷兒，深受廣大顧客的喜愛。

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