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開放潮涌,江城開啟“世界之窗”——南通大飯店30年特別報道之一

編者:今年是改革開放40周年,也是南通大飯店開業30周年。作為本市首家旅游涉外飯店,30年來南通大飯店不僅見證了通城疾步前行的身影,也以自身從青澀到芳華的嬗變,為江海大地波瀾壯闊的改革開放歷程寫下一個美麗的注腳。本報今起推出一組特別報道,致敬南通大飯店30年的光輝歲月,亦是禮贊篳路藍縷的開拓者,更為凝聚共識繼續奮勇前進,敬請關注。
如果說,南通40年改革開放是一首激情澎湃的歌,那么矗立在城市中軸線工農路旁的南通大飯店,肯定是其中的一個華美音符。因為,她曾經是蘇中蘇北第一家與國際接軌的合資旅游涉外飯店;因為,30年來她架起了一座連通世界的橋梁,為南通人打開了一扇擁抱世界的“窗口”;因為,時至今日她依然傲立,216米高的主樓直刺蒼穹,構成21世紀南通的新地標。
首家合資飯店應時而生
南通大飯店在改革開放的大潮中應時而生。
1984年,浩蕩的春風,吹綠了濱江小城。國務院把南通列為首批對外開放的14個沿海港口城市之一,同意設立南通經濟技術開發區,南通趕上了改革開放的“頭班車”。
翻開《南通市政府志》,上世紀80年代南通蓬勃發展的景象躍然紙上:1980年1月,南通港正式對外開放;1982年2月,全市第一家中日合資企業——南通力王有限公司動工興建;1983年8月,日本羽咋市市民友好訪華團來通訪問;1985年,南通港全年吞吐量突破1000萬噸,跨入全國八大港口行列,南通開發區啟動建設,南通跨入全國“明星”城市行列,成為全國46個重點城市之一……
閉塞已久的大門轟然打開,人流、物流、資金流欣欣然奔涌而來。隨著一個個外資項目不斷引進,一家家合資企業拔地而起,一臺臺先進設備運抵海關,國際友人、港澳臺同胞、海外僑胞紛至沓來,常住南通的外國專家也不斷增多。
經濟發展水漲船高,服務設施卻相形見絀。當時南通沒有一家真正意義上的旅游涉外飯店,外賓來南通不僅住宿條件差,還常常“一房難求”,有時市區安排不了住宿,只能住縣區招待所。當年,縣區曾流傳這樣一則招商故事:外商所住招待所房間內無淋浴設施無熱水,縣領導親自挑熱水上樓送到外商房間。從這個略帶酸澀的美談中,當時接待條件之差可見一斑。
建造一座與國際接軌的旅游涉外飯店,改善投資環境迫在眉睫。然而,當時的南通,一無資金,二無技術。沐浴在改革開放的春風里,從上到下想干事的激情已被點燃,這點困難自然難不倒大家。經過調查和論證,市委市政府決定利用外資建造飯店。經時任副省長張緒武牽線搭橋,市政府和香港商人張慎為先生(先賢張謇的曾孫)達成合資興辦南通大飯店的協議,商定按照國際標準建設和運營。
聚力建設第一高樓
南通大飯店是一項舉全市之力建設的重大工程。
當時,位于省城的金陵飯店已于1983年10月建成開業。這座第一家由中國人自己管理的大型現代化酒店獲得的巨大成功,極大激發出南通人建好一座屬于自己的大飯店的信心。投資各方謀劃,要把南通大飯店建成南通乃至江蘇省內服務行業的旗幟和標桿,為開放型經濟提供優質服務。
南通大飯店初建時總投資1570萬美元,建筑面積近2萬平方米,16層高的主樓為當時南通第一高樓,土建和裝修設計均由香港知名設計專家親自操刀。
1986年6月15日,城區東郊的一片農田上熱鬧非凡,南通大飯店奠基儀式隆重舉行。時任江蘇省委書記韓培信、南通市委書記朱劍等省市領導參加奠基儀式。奠基石上由朱劍題寫的“基業永固”4個大字,寄托著社會各界對南通大飯店美好未來的祝愿和期盼。
大樓在喧囂的機器聲中一天天長高。為了加快工程進度,市政府成立了南通大飯店工程建設指揮部。一場趕時間保質量的大飯店工程會戰拉開帷幕。市計委、經委、海關、交通、外事、外貿等部門全程保障,為工程推進一路“綠燈”高照。
與此同時,與國際接軌的運營組織架構開始搭建。在籌備階段,南通大飯店即對標“老大哥”金陵飯店,聘請其為開業顧問單位。董事會千挑萬選,聘請長期供職于香港文華飯店、時任金陵飯店餐食總監的劉瑞琪擔任總經理,并成建制從香港招聘管理團隊,中廚廚師長為“十大香港名廚”。
工作人員“百里挑一”。“旅游涉外飯店”的光環、相對豐厚的報酬以及香港人投資和管理的神秘面紗,使得許多懷抱夢想的年輕人對南通大飯店的工作趨之若鶩。南通大飯店先后在市區、各縣招聘兩批應屆高中畢業生,委托南京旅游學校、南通旅游學校進行為期半年的培訓。學員畢業后回通繼續實訓。同時,選派各崗位骨干人員,分批送至金陵飯店培訓。一時間,南通大飯店人才濟濟,俊男靚女云集,成為職場美談。
城市名片填補空白
1988年6月5日上午,風和日麗。蘇中蘇北地區第一家與國際接軌的合資旅游涉外飯店——南通大飯店正式開門營業。
時任省委副書記孫頷、副省長張緒武、市委書記朱劍等黨政領導及中外來賓500余人參加了開業盛典。店內高朋滿座,店外鑼鼓喧天、人山人海。現任南通大飯店總經理、當年的籌建組成員裴浩兵親歷了開業盛況,至今對此場景記憶猶新。
撩開神秘面紗的南通大飯店,高大雄偉,在晨光的照耀下熠熠生輝。富麗堂皇的大堂,烹制考究的廣式菜肴,訓練有素的服務人員,所有的一切令來賓驚嘆不已。
1992年8月,南通大飯店完成了股權變更,成為文峰集團旗下的骨干企業,更是如虎添翼。
時光荏苒,30年悠悠走過。南通大飯店在觥籌交錯和燈火璀璨中,始終不忘使命、不改初心:
她努力為江城打開一扇“世界之窗”,為開放型經濟提供堅強助力。全市重要外事活動、大型會議、商務洽談在此舉行。30年來,南通大飯店共接待賓客數百萬人次,其中海外賓客占了七成。
她提供的規范而優質的服務如一股春風,吹遍了南通服務行業。許多客人贊譽她是南通的“金陵飯店”。她所倡導的“賓客至上、服務第一”的理念,在全市服務行業樹立了標桿,并開枝散葉。
她在很多南通人記憶中留下不可或缺的一刻,是遠行游子時常會夢見的鄉愁。很多南通人在這里第一次吃西餐、第一次過平安夜,在這里舉辦高中畢業的謝師宴、出國留學前的親人聚會,在這里攜手戀人走進婚禮殿堂……
從16層到56層,從三星到四星,再到建成五星級標準的新大樓綜合體,南通大飯店不斷改寫著城市天際線的高度,也不斷進行著自身的涅槃,非一言兩語可以盡言……
□記者 湯曉峰

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